كيف استطعت المغنية الشهيرة أديل في الوصول الي هذا الوزن ؟
–تمكنت المغنية الشهيرة خسارة أكثر من 20 كيلوجرام في أقل من شهرين وذلك عن طريق اتباع حمية السيرت فوود (sirtfood diet ) .
متي ظهرت حمية السيرت فوود (sirtfood )؟
-حمية السيرت فوود اذيع انها حمية المشاهير في أوربا, تمكن اثنان من خبراء التغذية اعتماد هذه الحمية واصدار كتاب “sirtfood Diet” عام2016م.
ما هي طبيعة هذة الحمية ؟
–تعمل حمية السيرت فوود والتي قامت المغنية الشهيرة أديل باتباعها علي skinny gene .
ما هو skinny gene؟
-هو جين يسهل مقاومة زيادة الوزن والحفاظ علي النحافة , ويوجد skinny gene في منطقة تحت المهاد في الدماغ هذه المنطقة مسؤولة عن الشهية.
ما هي حمية السيرت فوود (sirtfood Diet ) ؟
-تعتمد حمية السيرت فوود علي بروتينات السيرتونين sirtuins
ماذا تعني السيرتونين sirtuins وعلاقتها بحمية السيرت فوود؟
مجموعة من سبع بروتينات موجودة بالجسم وظيفة هذة البروتينات :
- تسريع عملية الايض (Metabolism)
- تخفيف الشهية
- حرق الدهون دون خسارة في الكتلة العضلية .
ما هي الأطعمة الخاصة بحمية السيرت فوود sirtfood ؟
-يوجد اكثر من 20 مكون غني لتحفيز كمية كبيرة من السيرتونين sirtuins بالجسم :
- كرنب
- فراولة
- بصل
- الصويا
- بقدونس
- زيت زيتون
- ماتشا الشاي اخضر
- الكركم
- عين الجمل
- جرجير
- الفلفل الحار
- توت ازرق
- الشكولاتة الداكنة اكتر من %80
- القهوة
- وغيرها من الأطعمة النباتية التي تحتوي لي محفزات السيرتونين بالجسم .
هل للشكولاتة تأثير علي خسارة الوزن؟
-الشكولاتة الداكنة التي تحتوي علي نسبه عالية من الكاكاو بنسبة 80% غنية بالسيرتونين المحفز لهرمون الحفاظ علي النحافة skinny gene .
ما هي مميزات حمية السيرت فوود sirtfood ؟
- -اصدر مخترعين حمية السيرت فوود ان هذه الحمية تؤدي الي خسارة 3.5 كيلوجرام تقريبا في الاسبوع , وهي خسارة دهون دون فقد في الكتلة العضلية مع ممارسة الرياضة يومياً .
- -الحماية من الأمراض المزمنة .
كيفية اتباع حمية السيرت فودد sirtfood Diet ؟
-الكتاب الذي تم أصدراه الخاص بحمية السيرت فوود (The Sirtfood Diet book )
يوضح أن الحمية تنقسم إلي مرحلتين :
المرحلة الاولي Phase 1:
مرحلة حمية السيرت فودد الأولي تستمر لسبع أيام ,أول ثلاثة أيام من المرحلة الأولى تتقيد ب 1000 سعرة حرارية مكونة من :
- 3 عصائر خضراء + وجبة واحدة
- يجب أن تحتوي الوجبة علي مكونات غنية بالسيرتونين مثل الجرجير , البقدونس ,… تم ذكره سبقاً
من اليوم الرابع لليوم السابع تتقيد ب1500 سعرة حرارية مكونة من :
- 2 وجبات + 2 عصائر خضراء
المرحلة الثانية Phase 2:
وهذه المرحلة تستمر لأسبوعين وتعتمد علي الحفاظ علي الوزن.
في المرحلة الثانية من حمية السيرت فوود لا تتقيد بعدد من السعرات الحرارية فيوضح الكتاب الخاص الحمية بتناول :
3-وجبات غني بالسيرتونين + 1 عصائر خضراء.
ماهي العصائر الخضراء (عصير السيرت فوود )؟
- 75 جرام من الكرنب
- 30 جرام من الجرجير
- 5 جرام بقدونس
- 2 عود كرفس
- 1سم زنجبيل
- نصف تفاحة خضراء
- نصف ليمونة
- نصف معلق صغيرة من شاي ماتشا اخضر
نقوم بعصر المكونات جميعاً عدا نصف الليمونة وشاي الماتشا , يعصر الليمون يدوياً ,ثم يقلب مع مسحوق الشاي إلي العصير .
ماهي وجبة حمية السيرت فوود ؟
-تم تحديد الوجبات الخاصة بالحمية في “The Sirtfood Diet book” وهي وجبات غنية باطعمه السيرت فودد ولكن تتضمن مكونات أخري .
كيف تحمي السيرت فودد الجسم من الامراض المزمنة ؟
– تناول كمية متوسطة من الشكولاتة الداكنة التي تحتوي علي نسبة عالية من الكاكو بتقلل خطر التعرض لامراض القلب .
– وشرب الشاي الاخضر من الصدمات ومرض السكر بالإضافة إلي تقليل ضغط الدم.
ما هو تاثير حمية السيرت فوود Sirtfood Diet علي الجسم ؟
-عندما يكون جسمك محروماً من الطاقة ,فإنه يستخدم مخزون الطاقة ,أو الكولاجين بالإضافة لحرق الدهون .
ما مصير الكولاجين في حمية السيرت فوود ؟
-كل جزئ من الكولاجين يتطلب تخزين من 3-4 جزيئات ماء ,فعند حرق الكولاجين يتخلص أيضاً من الماء .
ماذا يحدث للجسم أثناء الحمية ؟
-في المرحلة الأولي من حمية السيرت فوود التقييد الشديد في السعرات الحرارية يؤدي فقد ثلث الوزن دهون ,والثلثان الأخرون من الكولاجين والماء .
هذا التقييد يؤدي لخفض عملية الأيض , فيحتاج جسمك لسعرات حرارية اقل.
ما هي سلبيات حمية السيرت فوود Sirtfood Diet؟
-بمجرد زيادة السعرات الحرارية يعيد الجسم مخزون الكولاجين ويعود الوزن كما في الكثير من الحميات الغذائية .
ولكن ما يمييز وضع أطعمة السيرت فوود في نظامك الغذائي علي المدي الطويل يعطي جسمك حماية مناعية.
