حقيقة البروبيوتيك

حقيقة البروبيوتيك

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية لها فوائد صحية عند استهلاكها لذلك سوف نعرض فى هذا المقال كل ما يتعلق بحقيقة بالبروبيوتيك وفوائده وطرق استخدامه الصحيحة.

ما هو البروبيوتيك؟

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية توفر فائدة صحية عند تناولها ومع ذلك ، غالبًا ما يختلف المجتمع العلمي حول ماهية الفوائد ، وكذلك سلالات البكتيريا المسؤولة.

عادة ما تكون البروبيوتيك بكتيريا ، لكن أنواعًا معينة من الخمائر يمكن أن تعمل أيضًا كبروبيوتيك. هناك أيضًا كائنات دقيقة أخرى في القناة الهضمية تتم دراستها ، بما في ذلك الفيروسات والفطريات والعتائق والديدان الطفيلية.

يمكنك الحصول على البروبيوتيك من المكملات الغذائية ، وكذلك من الأطعمة المحضرة عن طريق التخمر البكتيري.

تشمل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك الزبادي والكفير ومخلل الملفوف والكيمتشي. لا ينبغي الخلط بين البروبيوتيك والبريبايوتكس ، وهي كربوهيدرات – غالبًا ألياف غذائية – تساعد في تغذية البكتيريا الصديقة الموجودة بالفعل في أمعائك.

 

أكثر أنواع بكتيريا بروبيوتيك شيوعًا هي Lactobacillus و Bifidobacteria. الأنواع الشائعة الأخرى هي السكارومايس ، العقدية ، المكورات المعوية ، الإشريكية ، والعصيات.

على الرغم من أن الأدلة واعدة حول استخدامات البروبيوتيك، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الفوائد الصحية للبروبيوتيك. يحذر بعض الباحثين من الآثار السلبية المحتملة للبروبيوتيك ويدعون إلى الحذر والتنظيم الصارم.

أهمية الكائنات الحية الدقيقة لأمعائك

يُطلق على الكائنات الدقيقة في أمعائك اسم فلورا الأمعاء ، أو ميكروبيوتا الأمعاء ، أو ميكروبيوم الأمعاء.

تشمل بكتيريا الأمعاء البكتيريا والفيروسات والفطريات والعتائق والديدان الطفيلية . أمعائك هي موطن لنظام بيئي معقد يتكون من 300-500 نوع من البكتيريا.

تم العثور على معظم الجراثيم المعوية في القولون ، أو الأمعاء الغليظة ، وهي الجزء الأخير من الجهاز الهضمي.

تؤدي بكتيريا الأمعاء العديد من الوظائف الصحية الهامة. تقوم بتصنيع الفيتامينات ومنها فيتامين ك وبعض فيتامينات ب.

كما أنه يحول الألياف إلى دهون قصيرة السلسلة مثل البروبيونات والأسيتات ، والتي تغذي جدار الأمعاء وتؤدي العديد من وظائف التمثيل الغذائي

تعمل هذه الدهون أيضًا على تحفيز جهاز المناعة وتقوية جدار الأمعاء. يمكن أن يساعد ذلك في منع دخول المواد غير المرغوب فيها فى الجهاز الهضمى وإثارة استجابة مناعية.

تأثير البروبيوتيك على صحة الجهاز الهضمى

تشير الدلائل إلى أن مكملات البروبيوتيك يمكن أن تساعد في علاج الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية

عندما يتناول الأشخاص المضادات الحيوية ، خاصة لفترات طويلة من الزمن ، غالبًا ما يعانون من الإسهال – حتى بعد فترة طويلة من القضاء على العدوى.

وذلك لأن المضادات الحيوية تقتل العديد من البكتيريا الطبيعية في أمعائك ، مما يغير توازن الأمعاء ويسمح للبكتيريا الضارة بالنمو.

قد تساعد البروبيوتيك أيضًا في مكافحة متلازمة القولون العصبي (IBS) ، وهو اضطراب هضمي شائع ، وتقليل الغازات ، والانتفاخ ، والإمساك ، والإسهال ، وأعراض أخرى.

البحث عن فعالية مكملات البروبيوتيك لعلاج القولون العصبي مختلط. ذكرت مراجعة حديثة أن سبع من الدراسات أشارت إلى تحسن في القولون العصبي مع مكملات بروبيوتيك ، لكن أربع دراسات لم تفعل ذلك.

تشير الأبحاث إلى أن مكملات البروبيوتيك متعددة السلالات تحقق معظم التحسن في القولون العصبي ، خاصة عند تناولها لمدة تزيد عن 8 أسابيع.

ومع ذلك ، لا يزال الكثير غير معروف عن علاج البروبيوتيك لـمتلازمة القولون العصبي .

بعض التساؤلات لم يتم الإجابة عنها مثل :

  • ما هي أعراض القولون العصبي التي تتحسن مع البروبيوتيك؟
  • ما هي البروبيوتيك ، أو مخاليط البروبيوتيك ، الأكثر فعالية؟
  • ما هي أفضل جرعات وفترات العلاج بروبيوتيك؟
  • هل تتطلب الأنواع المختلفة من القولون العصبي علاجات بروبيوتيك مختلفة؟

يجد الباحثون النتائج المبكرة لعلاج القولون العصبي بالبروبيوتيك أمراً واعدًا ، لكنهم يقولون أن التجارب الكبيرة الإضافية ضرورية قبل أن يتمكن مقدمو الرعاية الصحية من وصف علاجات بروبيوتيك بثقة لعلاج القولون العصبي.

تشير بعض الدراسات أيضًا إلى فوائد مكملات البروبيوتيك ضد أمراض الأمعاء الالتهابية ، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.

قد يساعد البروبيوتيك أيضًا في محاربة عدوى الملوية البوابية ، والتي تعد واحدة من المحركات الرئيسية للقرحة وسرطان المعدة.

إذا كنت تعاني حاليًا من مشاكل في الجهاز الهضمي لا يبدو أنك تستطيع التغلب عليها ، فقد يكون أحد مكملات البروبيوتيك أمرًا يجب وضعه في الاعتبار. ومع ذلك ، تأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً.

تأثير البروبيوتيك على خسران الوزن

تشير بعض الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة لديهم بكتيريا أمعاء مختلفة عن أولئك الذين يعانون من النحافة

تظهر الأبحاث وجود صلة بين ميكروبات الأمعاء والسمنة عند الرضع والبالغين. كما يوضح أن التغيرات الميكروبية في القناة الهضمية هي عامل في تطوير السمنة كشخص بالغ.

لذلك ، يعتقد العديد من العلماء أن بكتيريا الأمعاء مهمة في تحديد وزن الجسم.

بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، يبدو أن بعض سلالات الكائنات الحية المجهرية تساعد في إنقاص الوزن ومع ذلك ، ينصح الباحثون بالحذر عند التسرع في هذا الاستنتاج ، مشيرين إلى أنه لا يزال هناك الكثير من الأشياء المجهولة.

وتشمل هذه الأشياء المجهولة :

  • تحديد سلالات معينة من البروبيوتيك لاستخدامها
  • الجرعة ومدة العلاج
  • الآثار طويلة المدى للعلاج
  • التفاعل بين العمر والجنس والظروف الصحية ونمط الحياة

في إحدى الدراسات ، تناول 210 شخصًا يعانون من السمنة المركزية ، والتي تتميز بزيادة دهون البطن ، البروبيوتيك Lactobacillus gasseri يوميًا. فقد المشاركون ما يقرب من 8.5٪ من دهون البطن خلال 12 أسبوعًا.

عندما توقف المشاركون عن تناول البروبيوتيك ، استعادوا دهون البطن مرة أخرى في غضون 4 أسابيع.

تشير الدلائل أيضًا إلى أن Lactobacillus rhamnosus و Bifidobacterium lactis يمكن أن يساعدا في إنقاص الوزن والمساعدة في الوقاية من السمنة – على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.

 

الفوائد الصحية الأخرى للبروبيوتيك

هناك العديد من الفوائد الأخرى للبروبيوتيك. قد تساعد في الحالات التالية:

  • الالتهاب: تقلل البروبيوتيك من الالتهابات  ، وهو المحرك الرئيسي للعديد من الأمراض.

  • الاكتئاب والقلق: لقد ثبت أن سلالات الكائنات الحية المجهرية Lactobacillus helveticus و Bifidobacterium longum تقلل من أعراض القلق والاكتئاب لدى الأشخاص المصابين بالاكتئاب السريري.
  • كوليسترول الدم: ثبت أن العديد من البروبيوتيك تخفض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار (السيئ) ، على الرغم من أن البحث لا يزال مثيرًا للجدل.
  • ضغط الدم: قد تسبب البروبيوتيك أيضًا انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم .
  • وظيفة المناعة: قد تعزز العديد من سلالات الكائنات الحية المجهرية وظيفة المناعة ، مما قد يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بالعدوى ، بما في ذلك تلك التي تسبب نزلات البرد.
  • صحة الجلد: هناك بعض الأدلة على أن البروبيوتيك يمكن أن يكون مفيدًا في علاج حب الشباب ، ، والأكزيما ، بالإضافة إلى اضطرابات الجلد الأخرى.
  • مكافحة الشيخوخة. على الرغم من أن البحث محدود للغاية ، إلا أن هناك أدلة على أن البروبيوتيك لديها القدرة على إطالة العمر من خلال زيادة قدرة الخلايا على تكرار نفسها.
  • هذه ليست سوى شريحة صغيرة من فوائد البروبيوتيك ، حيث تشير الدراسات الجارية إلى مجموعة واسعة من الآثار الصحية المحتملة.

فيروس كورونا والبروبيوتيك

يقترح بعض الباحثين أن تحسين ميكروبيوم الأمعاء عن طريق مكملات البروبيوتيك والنظام الغذائي قد يكون استراتيجية لمحاربة وعلاج العدوى بفيروس كورونا الجديد.

من المعروف أن فيروس كورونا يضر بالدفاع المناعي للجسم من خلال “عاصفة خلوية” من السيتوكينات الالتهابية المفرطة. يُعتقد أن هذا هو السبب الرئيسي لتدهور الصحة وحتى الموت.

نظرًا لأنه ثبت أن الفلورا المعوية تقوي جهاز المناعة وتحارب الالتهاب ، يعتقد الباحثون أن مكملات البروبيوتيك قد تساعد في تسريع التعافي من فيروس كورونا عن طريق تثبيط “عاصفة السيتوكين” أو الحد منها.

أيضًا ، أبلغ الأشخاص المصابون بـ COVID-19 عن أعراض معدية معوية ، مثل الإسهال والغثيان والقيء وآلام البطن وفقدان الشهية.

هناك رابط مقترح آخر بين فيروس كورونا والبروبيوتيك يتضمن ما يسمى “محور الأمعاء والرئة”. هذا هو نظام التواصل والتفاعل بين أنسجة الأمعاء والرئة ، والذي يحدث عبر الكائنات الحية الدقيقة في الميكروبيوم البشري.

من المعروف أن الاختلالات في الجراثيم المعوية مرتبطة بأمراض الرئة والتهابات الجهاز التنفسي. يقترح الباحثون أن تصحيح هذه الاختلالات قد يعزز صحة الرئة المثلى ، مما قد يساعد في الحماية من مسببات الأمراض مثل SARS-CoV-2

تشير أبحاث أخرى إلى أن مكملات البروبيوتيك قد تعزز النشاط المضاد للفيروسات بشكل عام لتحسين الاستجابة المناعية والرئوية والمضادة للالتهابات والتي قد تساعد في إزالة العدوى.

الآثار الجانبية للبروبيوتيك

في الأيام القليلة الأولى من تناول مكمل البروبيوتيك ، قد تواجه آثارًا جانبية تتعلق بالهضم ، مثل الغازات وانزعاج خفيف في البطن ومع ذلك ، بعد التعديل ، يجب أن يبدأ الهضم في التحسن.

في الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، بما في ذلك المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية والإيدز والعديد من الحالات الأخرى ، يمكن أن تؤدي البروبيوتيك إلى التهابات خطيرة.

 

المصادر 1:2

شـارك المقـال :

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on reddit
Share on whatsapp